Crêpes au chocolat healthy

Hello la #fitfam. Aujourd’hui, une de mes recette favorites pour le petit-déjeuner: les crêpes aux flocons d’avoine au chocolat et fromage blanc. J’adore. C’est simple, rapide, et délicieux à la fois, tout en restant sain. 2 crêpes et me voilà prête à attaquer la journée du bon pied! Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais de bonne humeur le matin, j’connais pas! Alors, il me faut une bonne assiette si vous voulez me voir sourire dès 8h00. Du genre, omelette, bacon, fruits frais, et petites douceurs… Moui, OK, ça c’est le week-end, et le semaine, on dit quoi? Bim, bim, deux crêpes healthy, qui peuvent être preparées le soir et conservées au frigo. Le réveil sonne: 6h00, petite beauté,  et houuu, mes crêpes !
Je ne vous barratine pas plus, voici la recette.

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Les ingrédients
Pour les crêpes:
– 2 oeufs
– 3 cas de farine
– 1 cas de flocons d’avoine
– 3 cas de miel
– 6 cas de lait d’amande
– Vanille, canelle

Pour la sauce chocolat:
– 1 cac de chocolat Van Houten
– 1/2 cac de fleur de mais Maïzena
– 3 cas de lait d’amande
– Miel ou sirop d’agave, selon votre goût

Préparer les crêpes en mélangeant bien tous les ingrédients.  La pâte ne doit pas faire de grumeaux.  Mélanger au batteur si nécessaire.  Huiler un sopalin, et frotter une poêle antiadhésive. Confectionner les crêpes.  Elles sont cuites lorsqu’elles sont bien dorées et n’attachent plus à la poêle.  Réserver dans une assiette.

Dans une petite tasse, mélanger le chocolat en poudre, le lait, et la fleur de mais. Ajouter un peu de miel ou de sirop d’agave si besoin. Passer au micro-ondes 45sec, et mélanger énergiquement. Tartiner les crêpes de cette préparation et accompagner d’un fromage blanc.

Si vous faites cette recette, taggez moi que je puisse voir vos créations, ou vos variantes! Et surtout, dites moi ce que vous en pensez en commentaire. 

De gros bisous les #fitgirls, belle journée à toutes !

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